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en Restaurant Le Diamant Noir
Une cuisine gastronomique
Grâce à sa vue spectaculaire sur les montagnes de Val Thorens, et son décor raffiné alliant le bois et les matériaux nobles, le restaurant gastronomique le Diamant Noir du Koh-I Nor vous accueille le temps d’un moment culinaire unique mêlant produits d’exception et recettes inventives rehaussée par une large sélection de plats autour de la truffe. Profitez d’une ambiance lumineuse et chaleureuse. Notre Chef Eric Samson vous concocte des mets délicats et sélectionne avec la plus grande attention les produits locaux qu’il sublime et qu’il lie à ses origines bretonnes, ainsi qu’à la truffe noire «MELANOSPORUM» dont il possède sa propre truffière. Authenticité, précision et création sont les maîtres mots de notre chef. Notre chef pâtissier, Swann Lavigne, vous propose une sélection de desserts originaux et temporels. Réservez votre table au Diamant Noir et passez une soirée unique au cœur des 3 vallées !
Une cuisine raffinée
Entre monts et marée
Profitez d’une soirée exceptionnelle dans un cadre chaleureux en goutant à des mets raffinés : des plats entre monts et marée et une sélection autour de la truffe, toujours cuisinée avec soin et passion : œuf et sa brouillade à la truffe, mouillettes croustillantes au beurre salé, coquilles Saint-Jacques contisées à la truffe…venez découvrir une carte unique en haute-altitude.
Une vue époustouflante
Profitez d’une vue splendide à travers les grandes baies vitrées du restaurant, tout en vous prélassant dans un cadre design et chaleureux.